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La Piazzetta Belga di Riva Ligure, fra buon gusto e tradizione
La rinnovata attività di Romina Cilento trae ispirazione dal fondatore del ristorante,
introducendo novità provenienti dal Belgio
La Piazzetta Belga di Riva Ligure è il posto giusto per un pranzo o per una cena di assoluta
qualità, specialmente se siete degli amanti del pesce. L’attività è stata rilevata a partire dal 1
giugno scorso da Romina Cilento, nel solco della tradizione della sua famiglia: il ristorante era
stato creato dallo zio dell’attuale titolare. “Ho scelto di rispolverare il vecchio di menù e di
riunire lo staff di un tempo e di aggiungere la dicitura “belga” a “La Piazzetta” – ha spiegato la
ragazza di origini italiane ma nata e cresciuta in Belgio – inoltre ho introdotto un’ampia scelta
di birre belghe e per il prossimo inverno prevedo di organizzare degustazioni ad hoc, per farle
conoscere ed assaporare”.
I piatti da non perdere
Novità e continuità con il passato si mischiano dunque, mantenendo comunque in copertina
l’amore culinario per il pesce. Come spiega Romina: “Abbiamo materie prime di primissima
qualità, pesce sempre fresco fornitoci da Lillo Pescherie e lo stesso discorso vale per le nostre
pizze”. Ma quali sono i piatti che hanno reso celebre la Piazzetta Belga di Riva Ligure? Si parte
con l’antipasto “La Piazzetta”, ossia un misto di pesce. Fra i primi spiccano i tagliolini allo
scoglio e i paccheri Massimo (dadini di spada, gamberi e zucchine), mentre tra i secondi ecco
la prelibata frittura di calamari.
Novità in pizzeria
Porte aperte dunque per i clienti nuovi e per quelli vecchi, desiderosi di assaporare i piatti che
hanno fatto conoscere il ristorante. Anche nella pizzeria sono state confermate le pizze
tradizionali, al fianco delle quali sono comparse diverse novità: tra queste una particolarità
come la “Hawaii”, tipica del Belgio con ananas e prosciutto cotto, ha ottenuto molto successo.
E oltre alle birre belghe Romina, con un’ampia esperienza nel settore della ristorazione,
maturata sia in Italia che in Belgio, ha scelto di mantenere la proposta di vini dello zio.
La Piazzetta Belga di Riva Ligure
Infine spazio ai contatti: per informazioni chiamare lo 0184.487219, il 380.1481387,
consultare la pagina Facebook “Ristorante La Piazzetta Belga”, oppure recarsi direttamente a
Riva Ligure, in piazza Giacomo Matteotti 6. A partire dall’1 ottobre il ristorante manterrà il
martedì come giorno di chiusura, mentre gli altri giorni osserverà il seguente orario di
apertura: dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 23.